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世界の朝ごはん 第110便 日本編

1月 26 @ 9:00 AM - 11:00 AM

CASACO恒例『世界の朝ごはん』第110回目は、日本!!

今回のシェフは、「鎌倉 おだしの会」の森田明美さんです!

今やユネスコの無形文化遺産となった和食を支える屋台骨である「かつおダシ」の良さを改めて日本の皆さんに知って頂くため、今回お出汁のプロフェッショナルが、基本のおだしのひき方から丁寧にお教えてくださります!

お出汁気になっているけど、なかなか学ぶ機会がなかった方や、お出汁のある生活に憧れている方、美味しいものが好きな方

ぜひ1月26日(日)はCASACOに遊びに来てくださいね!

今回は9時からワークショップを行いますので、参加されたい方は9時におこしくださいませ。
※9時過ぎの方でも普通にご飯は食べられます!
※なくなり次第終了となりますので、事前に参加の旨を伝えていただければお取り置きしておきます!

誰かと食卓を囲んで、美味しいものを食べるのはきっと素敵な時間になりますよ♪

★『世界の朝ごはん』って?
世界の人たちと交流したい人、美味しい朝ごはんを食べたい人、料理を勉強したい人、そして、世界の様々な国の文化を知りたい人、異文化を体験したい人、大歓迎です!

でも実は、異文化とは、国や国籍の違いだけではなく、もっと身近にも潜んでいます。

夫婦でも友達でも、先生やクラスメイト、上司・部下と身近な人の心の中にも、自分とは異なる『異文化』があります。でも、その違いを日常では中々気が付かないものです

日常生活の中で、友達と喧嘩しちゃったな、妻によく怒られる、上司と合わなくて、、、そんな人にこそぜひ『世界の朝ごはん』に参加してほしいと思います。

この『世界の朝ごはん』には、当たり前だと思っていたのが、当たり前でないと気が付く・体感することからその異文化をお互いに認識するきっかけを作り、100回目を迎え、参加した人々の心と世界が広がっていくのを感じています。子どもが外国人も含め親以外の大人とふれあう場でもあり、このイベントを中心に、地域内外の異世代・多国籍な交流も活性化しています。

【イベント詳細】
日時:1月26日(日)9:00~11:00(L.O.10:30)
*なくなり次第終了となります。お早めにお越しください
場所:CASCAO(横浜市西区東ヶ丘23-1)
朝ごはん代:500円(ドリンク込)

★CASACOって?
カサコは築70年の古民家を改修し2016年にオープンした留学生のシェアハウス兼イベントスペース。日本人だけでなく外国人も集まる多世代多国籍の交流拠点で日々様々なイベントが開催されています。

★講師紹介
鎌倉 おだしの会
主宰 森田明美

〈所属・資格〉

にんべんだしアンバサダー
・講師部
・料理研究部

食育アドバイザー

食品衛生責任者

食の安心安全推進委員
※日本栄養士会会長 中村丁次先生とご一緒しています。

IEI認定エステティシャン

茶道家(裏千家・煎茶道)

全国焼肉協会主催
「焼肉料理コンテスト2018」 入賞

株式会社にんべん主催

第1回投稿レシピ グランプリ受賞

猫好き🐈💕

詳細

日付:
1月 26
時間:
9:00 AM - 11:00 AM