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2017.06.11 09:00 ~ 10:30
6月の世界の朝食 -World Breakfast at June-
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梅雨入り前のつかの間、爽やかな風が心地よい季節です。
窓を開け放ったカサコは風が抜ける、ほっと一息つける空間になっています。
そんな6月世界の朝食は、
11日 ：スリランカ
25日 ：モロッコ
スリランカの朝食、野菜や魚、お肉の具材を包んだパン生地で包んだ、
「ロティ」というローカルフードが登場します。
去年スリランカに滞在中この料理を気に入った、カサコ住民のダンボが作ります。
25日はモロッコ。
GWにモロッコを旅したカサコ運営メンバーの真帆が料理を振る舞います。
国民の大多数がイスラム教徒のモロッコでは、断食月（ラマダン）があります。
今回のメニューとして登場する「ハリラ」は、そんな断食明けに
胃腸を刺激しないように作られたという由来のスープです。
今では、断食明けに限らず、日本のお味噌汁のような感覚で、
各家庭料理としても、街中の屋台でも親しまれています。
気軽に世界を、美味しく知ることのできる、カサコの世界の朝食。
ぜひ、お越し下さい。
日時：6月11日/25日 （日）9時〜
場所：カサコ（西区東ヶ丘２３−１）
朝食代：300円
参加方法：申し込み不要。当日直接カサコへお越しください＊
備考：グランドメニューとして紅茶（100円）があります。
